С 1-го июля сеть кофеен RED ESPRESSO BAR, ориентируясь на многочисленные просьбы своих клиентов, перешла на режим работы 24 часа в сутки.

Исследование о запрете курения в местах общественного питания проводилось Аналитическим центром Юрия Левады по инициативе Национальной Торговой Ассоциации с 28 по 30 мая 2010 года в рамках IV Международного Гастрономического Фестиваля «Фуд-шоу» в Москве, в ЦВЗ «Манеж». По данным исследования две трети опрошенных не поддерживают запрет на курение в местах общественного питания. Среди взрослой курящей аудитории - 87% респондентов не согласны с полным запретом курения в местах общественного питания

Над летними кафе ужесточат контроль.

На столичном ресторанном рынке ожидается настоящий бум: в этом году в Москву хотят прийти порядка 10 сетей демократичного сегмента.

В воскресенье завершился IV Международный Гастрономический Фестиваль «Фуд-Шоу».

В начале 90-х годов в России начал формироваться рынок фаст-фуда. Тогда для всех это было в новинку и первый McDonald’s собирал двухкилометровые очереди из желающих попасть туда. Однако с тех пор прошло не мало времени и на рынке появились новые иностранные и отечественные бренды. Открылись новые точки общественного питания, которые и сейчас пользуются такой же популярностью у населения, как и 20 лет назад.

Гастрономические путешествия по кулинарным традициям мира пройдут в Манеже с 27 по 30 мая. Францию, Италию, Испанию, Россию и Японию представят в своих кулинарных шоу и мастер-классах именитые шеф-повара, звезды эстрады и телевидения.

Самый титулованный ресторатор всех времен и народов Ален Дюкасс намерен открыть первый ресторан в России. Вопреки всем ожиданиям он появится в Петербурге. "Деловой Петербург" выяснил, где именно появится заведение.

"Росинтер Ресторантс Холдинг" запустил в эксплуатацию девять предприятий общественного питания, расположенных в новом аэровокзальном комплексе аэропорта "Шереметьево" - терминале D. Общая площадь объектов составила 2 тыс. 862 кв.м., общее число посадочных мест - 932, общие инвестиции в проект - 150 млн рублей.

Рестораны «Ёрш» открывают сезон шашлыка! Любителям веселых пикников на природе придется по вкусу новая услуга.