 |
 |
 |
| От классического "Манхэтена" до экзотической "Черной мамочки" |
|
ЭКСПЕРТ
Зеленов Дмитрий
Глава Представительства французской компании «Де БУЕР Индустри» С.А.С. в России
|
|
ЖУРНАЛ "ШЕФ"
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Журнал «Шеф» – первое российское специализированное издание для шеф-поваров и кондитеров. В каждом номере - эксклюзивные рецепты блюд от шеф-поваров известных ресторанов. Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей от барменов.
|
|
|
ЖУРНАЛ "РЕСТОРАТОР"
ЖУРНАЛ ДЛЯ ТЕХ, КТО ЦЕНИТ СВОИХ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
Журнал для профессионалов ресторанного бизнеса. Тенденции в ресторанном бизнесе. Обзор оборудования для ресторанов, кафе и баров. Автоматизация ресторанных сетей. А также новости, ресторанные рейтинги, новые рестораны и календарь ресторатора.
|
|
|
НОВОСТИ
|
Популярная в США сеть закусочных Johnny Rockets зарегистрировала в Украине свои логотипы.  В День всех влюбленных CNN представляет 10 самых красивых прибрежных ресторанов в мире, где можно провести романтический ужин. Корпорация Toridoll Corp., владеющая несколькими ресторанными сетями в Японии, собирается выйти в Россию - в августе она откроет свой первый ресторан в Москве. Новую услугу внедряют создатели интернет-магазина уральских фермеров. Компания вернет своим франчайзи половину стоимости редизайна. На одном из островов Канарского архипелага, Лансароте, есть уникальный ресторан с не менее уникальным названием "El Diablo", где повара готовят еду на настоящем действующем вулкане. Ресторан Un jour, un chef ("Один день - один шеф-повар") отличается тем, что каждый день для посетителей готовит новый шеф-повар. И стать им может любой желающий. Пять человек пострадали в результате взрыва газового баллона в закусочной в Тимашевском районе Краснодарского края. Слепые официанты предложат меню, блюда из которого вы попробуете, но никогда не увидите. Опрос, проведённый международным путеводителем по ресторанам «Zagat.com», выявил наиболее сильные раздражающие факторы, которые портят настроение любителям пообедать вне дома.
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| Ресторанные рецепты, мастер-классы шеф-поваров |
|
|
