 |
 |
 |
| От классического "Манхэтена" до экзотической "Черной мамочки" |
|
ЭКСПЕРТ
Зеленов Дмитрий
Глава Представительства французской компании «Де БУЕР Индустри» С.А.С. в России
|
|
ЖУРНАЛ "ШЕФ"
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Журнал «Шеф» – первое российское специализированное издание для шеф-поваров и кондитеров. В каждом номере - эксклюзивные рецепты блюд от шеф-поваров известных ресторанов. Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей от барменов.
|
|
|
ЖУРНАЛ "РЕСТОРАТОР"
ЖУРНАЛ ДЛЯ ТЕХ, КТО ЦЕНИТ СВОИХ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
Журнал для профессионалов ресторанного бизнеса. Тенденции в ресторанном бизнесе. Обзор оборудования для ресторанов, кафе и баров. Автоматизация ресторанных сетей. А также новости, ресторанные рейтинги, новые рестораны и календарь ресторатора.
|
|
|
НОВОСТИ
|
Важной составляющей деловой программы международной выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» является проведение мастер-классов и дегустаций, которых с нетерпением ждут и с огромным удовольствием посещают представители виноторгового бизнеса, производители, рестораторы и сомелье.  Вслед за многими другими странами, Куба решила развивать направление гастрономического туризма. Первые три тематические экскурсии уже созданы в Гаване. В московском кафе «Павильон» решили не отставать от североамериканских традиций и вкусным ужином отпраздновать 24 ноября - День благодарения. Хозяева Verts решили сделать свое заведение еще популярнее и обзaвелись "мобильной версией". Команда Pizzeria IL Pomodoro следует принципам slow life и slow food, представляя в Москве инновационный проект. Никто не захочет лететь через полмира, чтобы попробовать бигмак. Однако сети ресторанов быстрого питания часто привлекают к работе хороших поваров и, в связи с этим, начинают представлять интерес для туристов. С 25 по 27 ноября в самом центре Москвы в Гостином дворе откроет свои двери V гастрономический фестиваль Фуд-Шоу Christmas Закусочные Taco Bell могут завоевать большую популярность в России, если еда, которую в них предложат, будет недорогой, вкусной и не очень острой. Западные сети быстрого питания постепенно расширяют свое присутствие в России. Официальная дата открытия — 21 ноября, однако сотрудники ресторанов сообщили Zelenograd.ru, что двери для посетителей могут открыться на день-два позже.
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| Ресторанные рецепты, мастер-классы шеф-поваров |
|
|
