 |
 |
 |
| От классического "Манхэтена" до экзотической "Черной мамочки" |
|
ЭКСПЕРТ
Зеленов Дмитрий
Глава Представительства французской компании «Де БУЕР Индустри» С.А.С. в России
|
|
ЖУРНАЛ "ШЕФ"
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Журнал «Шеф» – первое российское специализированное издание для шеф-поваров и кондитеров. В каждом номере - эксклюзивные рецепты блюд от шеф-поваров известных ресторанов. Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей от барменов.
|
|
|
ЖУРНАЛ "РЕСТОРАТОР"
ЖУРНАЛ ДЛЯ ТЕХ, КТО ЦЕНИТ СВОИХ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
Журнал для профессионалов ресторанного бизнеса. Тенденции в ресторанном бизнесе. Обзор оборудования для ресторанов, кафе и баров. Автоматизация ресторанных сетей. А также новости, ресторанные рейтинги, новые рестораны и календарь ресторатора.
|
|
|
НОВОСТИ
|
Это единственное место в городе, где можно попробовать настоящую французскую булочку бриошь.  По Брюсселю возит туристов специальный трамвай, переоборудованный в ресторан. В трамвае гости города могут попробовать блюда местной кухни, при этом наслаждаясь видами города. Популярная американская сеть баров для мужчин Hooters начала поиск партнеров для выхода на российский рынок. Американская сеть ресторанов быстрого питания Quiznos начнет завоевывать российский рынок с открытия первого заведения в Петербурге. Исландский передвижной ресторан Eldhús, специализирующийся на местной кухне и блюдах из акулы, — возможно, самый маленький ресторан в мире. В городе Токио посетители ресторана «Танита Шокудо» могут получить совет по вопросам питания и воспользоваться специальным оснащением, которое предназначено для здорового приема пищи. На рынок общественного питания России выходит новая сеть Fasta Pasta Restorus.com совместно с www.restorate.ru продолжает знакомить читателей с рейтингом популярности ресторанов в Москве. Федеральный конституционный суд Германии отменил запрет на курение в кафе и ресторанах Гамбурга В Омске открылось кафе восточной кухни BeerLoga.
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| Ресторанные рецепты, мастер-классы шеф-поваров |
|
|
