 |
 |
 |
| От классического "Манхэтена" до экзотической "Черной мамочки" |
|
ЭКСПЕРТ
Зеленов Дмитрий
Глава Представительства французской компании «Де БУЕР Индустри» С.А.С. в России
|
|
ЖУРНАЛ "ШЕФ"
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЖУРНАЛ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Журнал «Шеф» – первое российское специализированное издание для шеф-поваров и кондитеров. В каждом номере - эксклюзивные рецепты блюд от шеф-поваров известных ресторанов. Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей от барменов.
|
|
|
ЖУРНАЛ "РЕСТОРАТОР"
ЖУРНАЛ ДЛЯ ТЕХ, КТО ЦЕНИТ СВОИХ ПОСЕТИТЕЛЕЙ
Журнал для профессионалов ресторанного бизнеса. Тенденции в ресторанном бизнесе. Обзор оборудования для ресторанов, кафе и баров. Автоматизация ресторанных сетей. А также новости, ресторанные рейтинги, новые рестораны и календарь ресторатора.
|
|
|
НОВОСТИ
|
Рестораны "Елки-палки" может выкупить компания "ГМР Планета гостеприимства", развивающая в России сеть Sbarro.  Поход с детьми в ресторан — дело не простое. Необходимо учесть множество факторов: от наличия детских стульчиков и специального меню до аниматоров. Один из симпатичных вариантов — новое кафе АндерСон, которые открылось на днях в Москве. SUBWAY®, крупнейшая в мире франчайзинговая сеть ресторанов по продаже сэндвичей, насчитывающая 35 812 ресторанов в 98 странах, сообщает об открытии 300-го ресторана в России. В этот же день открылся и 301-й ресторан в г. Уфа. ТНК-ВР запускает новую сеть кофеен, которые будут работать не только на заправках компании, но и в традиционных для общепита местах. В Южной Корее недавно открылся ресторан, который создан специально для представительниц прекрасного пола. Первый номер журнала Jamie Magazine от знаменитого шеф-повара Джейми Оливера появился в продаже 13 декабря. Азиатский паб «Roni» (Рони) представляет зимнее меню, которое состоит из блюд-хитов, а также новых предложений. В Саудовской Аравии решили наказывать клиентов, которые заказывают в ресторанах то, что не могут скушать до конца. Burger King в Сан-Франциско присоединился к мораторию на выдачу бесплатных игрушек к детским обедам. Первое заведение быстрого питания американской сети Subway вскоре будет открыт на территории Украине.
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| Ресторанные рецепты, мастер-классы шеф-поваров |
|
|
