 | |
| |||
 |
| | Новости Ресторан «Цветы» закрыт Ресторан «Цветы», появившийся около года назад, закрыт, сообщил журнал «Ресторатор». Напомним, что ресторан открыл известный московский галерист Владимир Овчаренко, также владелец находившейся в соседнем помещении арт-галереи современного искусства «Риджина». «Цветы» были весьма концептуальным проектом, явно созданным эстетом. Интерьер в стиле поп-арта воспроизводил безумные 70-е, все было насыщенных, глубоких и ярких цветов: салатового, цикламенового, оранжевого. На входившего гостя сразу обрушивалось буйство красок. При этом были в интерьере и очень элегантные мотивы: мягкие кресла от Филиппа Старка, например, дымчато-серебристые шторы. Всего в ресторане было 2 этажа и 150 мест. Кухня была европейско-авторская, средний чек – около $30-40. В меню были такие блюда, как «морские гребешки с белыми грибами», «Кролик в затворе» (кролик, тушеный с пряностями в мешочке из рисового теста), «салат из сладкой свеклы с кедровыми орешками и козьим сыром» и пр. При создании заведения Владимир ориентировался на творческую публику, модную молодежь и «продвинутую» в эстетическом плане часть среднего класса от 25 до 40 лет. Однако эти расчеты не оправдались. Одной из причин закрытия Владимир называет именно отсутствие целевой аудитории в нашем городе для подобного, слишком «стилизованного и европейского» проекта. По его словам, сочетание поп-арта в интерьер и авторской кухни в Москве не нашло отклика, как, впрочем, не очень находит в Москве отклик и все радикальное современное искусство в целом. «Цветы» были гостям непонятны, им нужно что-то более родное и близкое, менее воздушное. «Больший крен в сторону повседневности, а не в сторону искусства», - говорит Владимир. Основная же причина закрытия, по данным «Ресторатора», в том, что Владимир продал здание, в котором были расположены галерея и ресторан. Сейчас галерея переехала на «Винзавод», однако будет ли Владимир открывать заново ресторан – пока неизвестно. Источник: «Ресторатор» 20.03.2007 14:23:26
Архив новостей 2008 2007 2006 2005 2004 | |
|
| |
| | создание сайта Аплекс, 2003 | |||||
| |||||||||
