 | |
| |||
 |
| | Новости Кулинарный конкурс "Звездный Олимп 2006" С 22 по 24 марта 2006 года в Экспоцентре на Красной Пресне в рамках 12-й Международной выставки «HotelExpo – 2006. Гостиничное и ресторанное дело», пройдет III Кулинарный кон-курс «Звездный Олимп» среди команд, представляющих рестораны при отелях, организованный компанией ITE и Московской Ассоциацией кулинаров. 12 команд-участниц предложат на суд компетентного жюри, состоящего из профессионалов российской индустрии гостеприимства, фирменный обед своего ресторана из 3-х блюд на 10 персон. В течение трех часов на глазах у зрителей, одновременно четыре команды приготовят горячую закуску из рыбы или морепродуктов, горячее блюдо из мяса (дичи) и десерт. Технология приготовления и рецептура блюд будут прокомментированы членами судейской коллегии Московской Ассоциации Кулинаров. На втором этапе соревнований команды подготовят и продемонстрируют фрагмент «Шведского стола», который должен в полной мере отразить не только концептуальную направленность ресторана, но и «звездный» уровень гостиницы, которую он представляет. Жюри оценит художественное оформление, презентацию и сервировку стола, меню ресторана, а так же творческое раскрытие фирменного стиля. Победители и призеры по результатам выступления в каждой номинации получат Хрустальные звезды, дипломы и медали организаторов, ценные призы и подарки от спонсоров. А лучшие специалисты получат возможность представлять Москву на международных соревнованиях и всероссийских Чемпионатах по кулинарному искусству и сервису в составе региональной команды Московской Ассоциации Кулинаров. Источник: RestoRus.com 17.03.2006 13:04:40
Архив новостей 2008 2007 2006 2005 2004 | |
|
| |
| | создание сайта Аплекс, 2003 | |||||
| |||||||||
