Новости

Международная Академия Гастрономии на кулинарном салоне "Мир Ресторана"

Не упустите уникальную возможность стать действительно лидерами и элитой гастрономии. Первое, и пока единственное в России, учебное заведение, готовящее профессионалов гастрономии и кондитерского мастерства по системе и нормам, соответствующим самым высоким мировым стандартам этой отрасли, и мировой лидер по производству кухонного и кондитерского инвентаря, компания Де БУЕР, представят вам на стенде В15 не просто мастер — классы, а формулу вашего успеха.

Вы увидите выдержки из программ и курсов, которые Академия предлагает своим учащимся. Наши лучшие преподаватели, с мировыми именами, определят ваш уровень и потенциал, и предложат, индивидуальную для каждого, программу достижения совершенства и успеха. По специальным ценам Салона вы сможете приобрести необходимые для вашего уровня модули обучения.

Для дистрибьюторов и потребителей профессионального кухонного и кондитерского инвентаря — уникальная возможность — получить консультацию и разместить заказ лично у главы компании Де БУЕР — графа Эрве де Буер Мимер по специальным ценам Салона.

Ежедневно на стенде МАГ — Де БУЕР (В15) будут проводиться розыгрыши призов от компании Де БУЕР и Международной Академии Гастрономии.

11 апреля
В течении дня мастер -классы на тему: «Работа с карамелью»
Преподаватель Высшей Национальной Школой Кондитерского Искусства (ENSP) (Иссанжо, Франция) Лоик Брет
16:00 — 17:00 мастер-класс на тему: «Современные торты»
Преподаватель кондитерского отделения МАГ Гаэль Машрзак

12 апреля
11:00 — 12:00 мастер-класс на тему: «Холодные и горячие закуски»
Директор гастрономического факультета, главный Шеф-повар МАГ Томас Мюллер
13:30 — 17:30 мастер -классы по темам «Солодовый хлеб»,
«Багеты», «Тесто для хлеба с наполнителями»
пекарь-кондитер Баетто Себастиен

13 апреля
11:00 — 12:00 мастер-класс на тему: «Вокруг семги»
Проводится при поддержке компании «Норге-Фиш»
Директор гастрономического факультета, главный Шеф-повар МАГ Томас Мюллер
13:00 — 14:00 мастер-класс на тему: «Десерты в стаканчиках»
Преподаватель кондитерского отделения МАГ Гаэль Машрзак
14:30 — 15:30 мастер-класс на тему: «Кари»
Директор гастрономического факультета, главный Шеф-повар МАГ Томас Мюллер

ЖДЕМ ВАС НА НАШЕМ СТЕНДЕ

МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ГАСТРОНОМИИ
127550, Москва, ул. Прянишникова, д. 23 а
тел.: (495) 933-4167, e-mail: info@academy-mag.ru, www.academy-mag.ru

21.03.2006 11:13:21

Архив новостей

2008
январь | февраль | март | апрель | май

2007
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2006
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2005
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2004
март | апрель | май | июнь | июль | август
сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь