Новости

В РУДН открылся 50-ый ресторан "Сбарро"

Как сообщили RestoRus.com в пресс-службе ООО «Бразерс и Компания», на днях в РУДН состоялось праздничное открытие юбилейного 50-го ресторана сети «Сбарро», важность которого отметили все, включая ректора университета – Владимира Филиппова. По мнению руководства «Бразерс и Компания», проект обречен на успех и направлен на повышение лояльности среди студенческой молодежи. В мире, где на сегодняшний день работает свыше 1000 итальянских ресторанов «Сбарро» в более чем 30 странах, Россия является второй страной, где данный брэнд будет представлен в ВУЗе. Первой является США, где функционирует более 50 заведений, расположенных в высших учебных заведениях.

Успех проекта зависит от многих факторов: соответствия уровня цен статусу ВУЗа, численности студентов, наличия общежития. Формат «take away» очень актуален для ВУЗов, поскольку студенты, собираясь после лекций домой или в студенческую библиотеку, не прочь взять с собой кусочек пиццы, салат и напиток. Также в РУДН одновременно со «Сбарро» был запущен проект еще одного ресторана – «Восточный Базар», представляющего ближневосточную кухню. Инвестиции в каждый из проектов такие же, как и при открытии на фудкорте. Общая сумма инвестиций составила не менее $500 тыс. В РУДН у компании свой фудкорт с 130 посадочными местами.

По прогнозам «Бразерс и Компания», проекты должны окупиться не позднее, чем через 3 года. Ассортимент представленных блюд в «Сбарро» и «Восточный Базар» такой же, как и в остальных 49-ти и 11-ти ресторанах соответственно. Ценовая политика пересмотрена компанией в сторону уменьшения. Этот шаг предпринят руководством «Бразерс и Компания» с целью быть ближе к студентам и дать им возможность чувствовать себя комфортно. Запуск в одном из крупнейших и «самых» международных учебных заведений Москвы, где ежегодно обучаются свыше 10.000 студентов более чем из 100 стран мира, – это начало отчета развития данного направления бизнеса в компании, которая планирует в будущем открывать рестораны в других ВУЗах столицы, а в перспективе, возможно, и крупных российских городов.

Источник: RestoRus.com

29.11.2005 16:20:50

Архив новостей

2008
январь | февраль | март | апрель | май

2007
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2006
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2005
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2004
март | апрель | май | июнь | июль | август
сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь