Крупные игроки вытеснят мелких с рынка кейтеринга «Мы занимаемся кейтерингом (выездная организация питания), но пока только для небольшого круга компаний, которые являются нашими партнерами», – заявили УрБК в компании «Малахит», комментируя планы ряда крупных компаний сферы общественного питания интенсифицировать свое присутствие в сфере корпоративного питания.
«Нам известно о том, что в сфере общественного питания кейтеринг является одним из перспективных направлений, но мы пока не планируем расширяться в этой сфере», – отметили в компании «Малахит».
«Этот рынок на данный момент занят в основном мелкими компаниями, индивидуальными предприятиями, которые вероятно будут вытеснены, когда в игру вступят крупные представители общепита», – отметили в компании «Малахит».
Напомним, что о своем желании развивать это направление в Екатеринбурге заявила сеть ресторанов фастфуда «Ростик Ресторантс», а также аэропорт «Кольцово». 04.07.2005 13:08:24 
2008
январь | февраль | март | апрель | май
2007
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь 2006
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь 2005
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь 2004
март | апрель | май | июнь | июль | август
сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь | 
