На главнуюКарта сайтаНаписать письмоПоиск
RestoRus.com
Новости и технологии 
ресторанного бизнеса


Поиск

Новости

Патрик Деклу назначен генеральным менеджером федеральной сети ресторанов "Тинькофф"

С сентября 2004 г. Патрик Деклу назначен Генеральным менеджером федеральной сети ресторанов <Тинькофф>.
Патрик родился в 1948 году, получил диплом высшей школы во Франции, затем продолжил обучение в  <Образовательном Институте Американской Ассоциации гостиниц и мотелей> (The Educational Institute of the American Hotel & Motel Association) по специализации <Управление общественным питанием>.
Работает в области общественного питания с 1970 г. Долгое время работал в Канаде. В 1992 году был приглашен для открытия элитного французского ресторана в гостинице <Аэростар> в Москве. С тех пор работает в России.
С 1993 года работал менеджером проекта, а затем Директором по развитию в компании <Rosinter International>. С 1998 г. Патрик работал консультантом по проектам создания и организации бизнеса  для таких ресторанов в Москве как <Ноев ковчег>, <Сити гриль>, <Ацтека>, а так же для сети ресторанов <Пан Пицца> в Одессе. С мая 2001 для компании <ИнвестКиноПроект> создавал структуру ресторанного отдела и разрабатывал модели ресторанов для кино-комплексов. В том же 2001 году вел проекты по созданию и открытию таких ресторанов как "La Grotta" (итальянский ресторан), "Pinchos" (испанский ресторан), "Cru" (французский ресторан), <Blini.Kom> (сеть фаст-фуд). С 2002 г. в качестве консультанта работал над организацией и развитием ресторанов и фаст-фудов на железнодорожных вокзалах Санкт-Петербурга, работал в Тамбове над созданием пиццерии и кофейни, в Екатеринбурге над открытием ресторана-бара американского типа, а так же в Москве над созданием сети ресторанов донатс.
Патрик Деклу обладает большим опытом создания структуры и организации ресторанного бизнеса, создания технологий и стандартов управления.

27.09.2004 12:59:16

Другие новости


Архив новостей

2008
январь | февраль | март | апрель | май

2007
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2006
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2005
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2004
март | апрель | май | июнь | июль | август
сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь



© RestoRus.com,
2004-2005
Rambler's Top100
Рассылка 'Новости ресторанного бизнеса: RestoRus.com' Рейтинг ПИР.ru Rambler's Top100 Яндекс цитирования
создание сайта Аплекс, 2003


Обязательным условием использования материалов сайта является гиперссылка на www.restorus.com