|  | За последние годы коллекционеры редких вин и спиртных напитков пережили несколько потрясений Игорь Сердюк
"Ведомости"
За последние несколько лет благородное семейство коллекционеров редких вин и спиртных напитков пережило несколько потрясений. Казалось, рушились сами устои — подделывалась великая классика, старые бургундские и бордо лучших урожаев. Негоцианты и владельцы винных замков призывали всех, кто усомнился в подлинности своих раритетов, предоставить бутылки на экспертизу в шато. После ряда разоблачений волна успокоилась, но совсем недавно история получила продолжение. Под огонь попал один из самых респектабельных производителей шотландского односолодового виски — Macallan, несколько старых бутылок которого чуть более года назад вызвали серьезные сомнения у Дэйва Брума, одного из самых авторитетных авторов, пишущих о виски. Macallan отреагировал адекватно и учредил комиссию по расследованию, которая спустя год признала факт фальсификации 11 бутылок из числа самых старых и дорогих. Всего, согласно отчету представителей Macallan, около сотни коллекционных бутылок могут оказаться подделкой. Тесты, призванные решить их судьбу, еще продолжаются.
Сразу скажем о цене вопроса. Macallan — один из самых престижных производителей коллекционного виски, и мировой рекорд цены принадлежит именно этому брэнду. 50-летний Macallan однажды ушел с аукциона за $30 000.
Знатоки часто ловят подделки на элементарных проколах. Например, на качестве стекла, из которого сделана бутылка, — старые бутылки не столь прозрачны и имеют характерный оттенок в цвете. Похожим образом проверяется бумага, на которой напечатана этикетка, или пробка, которой бутылка укупорена (металлические колпачки для виски стали использоваться сравнительно недавно). Однако в случае с поддельным Macallan и бутылки, и этикетки были подлинными — так что выявить фальсификацию мог только искушенный дегустатор.
Проблема своевременного распознавания такого рода подделок состоит в том, что раритетная бутылка покупается не для немедленного распития. Она может храниться в частной коллекции несколько (а виски — и очень много) лет, прежде чем настанет торжественный момент ее открытия. К тому же это штучный товар, и в нем трудно выявить “тенденцию”. Иными словами, обнаружение пары сомнительных образцов, в принципе, не означает, что подделана целая партия.
Дерзость людей, подделывавших коллекционный Macallan, была поразительна — в некоторых бутылках было всего лишь 10-летнее виски! Как они могли внедриться в консервативную сеть каналов продажи старого виски, остается выяснить следствию. Пока удалось установить, что подделки были изготовлены около 10 лет назад, скорее всего в Италии, и реализованы в промежутке между 2000 и 2002 гг.
Считается, что самый элементарный способ защититься от подделок — покупать виски, разлитое сравнительно недавно. Оно также может быть коллекционным (возраст виски, определяющий его практическую ценность, — это срок его выдержки в дубовой бочке), однако реже подделывается из-за возможности более четкого контроля. Однако все это вовсе не значит, что подделать недавно выпущенное виски так уж трудно. Мне самому однажды удалось подшутить над приятелем, которому я на день рождения подарил бутылку 12-летнего Macallan, заполненную чаем Earl Grey. Представьте себе, все сошло — впрочем, настоящее содержимое вскоре было ему передано в более скромной таре. 25.06.2004 10:41:06 
2008
январь | февраль | март | апрель | май
2007
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь 2006
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь 2005
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь 2004
март | апрель | май | июнь | июль | август
сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь | | |
