Новости

В Сочи пройдут мероприятия в рамках проека Retail&Restaurant Conferences (RRC)

Очередные мероприятия в рамках проекта Retail&Restaurant Conferences (RRC) пройдут 29 мая 2008 года в Сочи в гостинице «Парк–Отель»(Морской переулок, 2).

В программе мероприятия, в том числе, конференция «Маркетинг. Ресторанный бизнес. Стратегии и эффективность». Ведущий сессии – Сергей Гаранин, директор ресторанов «TemaBar», «Help», «Янтарь», Booze Bub, «Рыбный базар», «Стейк’s» (Москва) Основными вопросами для обсуждения станут тенденции развития потребительского рынка Сочи и Краснодарского края в сфере общественного питания, анализ наиболее успешных ресторанных концепций, способы повышения эффективности работы предприятия общественного питания, новые направления, эффективность сетевых ресторанов, специфика организации и управления рестораном при гостинице и многие другие.

Впервые выступят с докладами и поделятся своим опытом французские шеф-повара Жером Кустийас обладатель звезды Мишлен (Michеlin), тренер команды России на международном конкурсе «Золотой Бокюз - Европа» и Гийом Жоли, шеф-повар Hyatt Regency Hotel.

Отдельного внимания заслуживают мастер-классы от ведущих компаний и шеф-поваров с мировыми именами. Своими кулинарными секретами поделятся шефы от компаний МЕТРО С&С, Де Буер, Robot Coupe и многих других.

Организаторами выступают Национальная Торговая Ассоциация совместно с Торгово-промышленной палатой РФ, при поддержке Leaders Club International и академии Золотой Бокюз Россия.

Справка: на протяжении семи лет деятельность Национальной Торговой Ассоциации ориентирована на реализацию общероссийской программы по повышению профессиональной и инвестиционной активности в сфере торговли и ресторанного бизнеса в российских регионах. За это время при поддержке региональных властей в крупнейших городах России было проведено свыше 40 мероприятий.

Участие в мероприятие бесплатное. Требуется предварительная регистрация. Подробная информация и регистрация на сайте: www.rrconf.com

14.05.2008 11:26:30

Архив новостей

2008
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август

2007
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2006
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2005
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2004
март | апрель | май | июнь | июль | август
сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь