Новости

Клуб-ресторан в духе Comedy Club

Клуб-ресторан «Техника молодежи» имеет знаменитого совладельца. Официальным лицом «Техники молодежи» выступает Таш, ведущий Comedy Club, в миру – Арташес Саркисян. Другие соучредители не называются. По данным журнала «Ресторатор», для всех компаньонов «Техника молодежи» является первым опытом в ресторанном бизнесе. Заведение открыли на месте вычурного «Золотого слона», по соседству со столь же раззолоченным казино Golden Palace.

Название «Техника молодежи» выбрали в память об одноименном научно-популярном журнале, чей расцвет пришелся на 70-80-х годы. Клуб продвигают как «антигламурный», но эта творческая находка промоутеров пока не стала  реальностью. Пафосные гости ресторана должны стать «проще», танцуя и поигрывая в нарды, карты, настольный хоккей и прочие затеи, вписанные в просторные и довольно пафосные клубные интерьеры. С момента открытия провели уже несколько любительских чемпионатов, в том числе по собиранию кубика-рубика. «Развлекательная программа от Comedy пока отсутствует, поскольку все участники проекта находятся в плановом летнем отпуске, - рассказала PR-директор «Техники Молодежи» Кира Осипова. – Мы планируем проводить бенефисы резидентов Comedy. Но в дальнейшем концепция «Техники» должна стать более независимой, не связанной напрямую с персонажами Comedy. Со временем у ресторана должна сформироваться собственная история».

Кухню заведения ставил шеф Алексей Проскудин (клуб Real McCoy). Барная карта в «Технике» от Инны Тундры («Бар №1», «30/7»,  «Тундра-бар»), музыка от dj Града (клуб XIII, «Гараж»), развлечения – естественно, от Comedy Club. Вообще, доля «Комеди Клаба» в программе раскрутки клуба-ресторана очень велика. В меню, например, встречаются такие спецпредложения, как «микс из любимых блюд резидентов, приготовленных ИМИ же собственноручно».

По данным «Ресторатора», общая площадь «Техники молодежи» 600 м2. Три его зала рассчитаны на 180 посадочных мест. Первый зал – city, играет роль бара с танцполом, второй – просмотровый со сценой, третий – chill out с мягкими креслами. Интерьер эклектичный. Реставрированные кирпичные стены, бархатные портеры, золоченые рамы, «сталинские» стулья из гостиницы «Украина» и кожаные диваны. Входной вестибюль сделан по мотивам японского аэропорта: хай-тек, световые табло с иероглифами и целый ряд стандартных часов над гардеробом.

Со стороны улицы к «Технике» примыкает крытая веранда, где Таш Саркисян время от времени собственноручно жарит шашлыки, которые выступают своеобразным блюдом-комплиментом для  гостей заведения.

Кухня ресторана смешанная и «актуальная», создана по принципу «с мира по нитке». В меню встречаются блюда итальянской, американской, кавказской, домашней и авторской кухни: разброс от хачапури-лодочек до австралийских мараморных стейков.

Адрес заведения: 3-я ул. Ямского поля, д. 24

Источник: «Ресторатор»

27.07.2007 12:46:30

Архив новостей

2008
январь | февраль | март | апрель | май

2007
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2006
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2005
январь | февраль | март | апрель | май | июнь
июль | август | сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь

2004
март | апрель | май | июнь | июль | август
сентябрь | октябрь | ноябрь | декабрь