Restorus.com совместно с www.restorate.ru продолжает знакомить читателей с рейтингом популярности ресторанов в Москве. Представляем вашему вниманию обзор за февраль.

Кризис, как ни странно, пошел ресторанному бизнесу на пользу.

Ресторанный холдинг Kalina Resto Group (Kalina Bar, Kalina Country) открыл ресторан в особняке Смирнова, вернее, в том особняке Смирнова, что на Тверском бульваре.

С 5 по 7 февраля в Москве в деловом квартале «Красная Роза» проходило мероприятие Russian Coffee Event 2010. Оно было организовано Европейской Ассоциацией Спешиэлити Кофе (SCAE). Трехдневный кофейный марафон привлек пристальное внимание профессионалов и любителей кофе, которые съехались со всeго мира. И это неслучайно, ведь в программе Russian Coffee Event 2010 значился финал Российского Чемпионата Бариста, Чемпионат России по Латте-Арт и Чемпионат России по Каптестингу. Согласно регламенту, победитель каждого турнира будет представлять нашу страну на аналогичных мировых соревнованиях, которые пройдут в июне нынешнего года в Лондоне.

Продолжает радовать посетителей своей изысканной кухней ресторан «Москвич», открывшийся под Новый год в культурном центре «Автовилль» в Москве. Шефом-консультантом «Москвича» стал один из основоположников «креативной кухни» - известный итальянский маэстро гастрономии Бруно Колетти. Именно ему принадлежит идея оригинальной гастрономической концепции ресторана, объединившей современные вкусы в авторской кухне «Новая Москва» и сохранившей трогательные и знакомые каждому москвичу вкусовые воспоминания в меню «Старая Москва».

Если бы отечественный Чемпионат сигарных сомелье проводился по регламенту «Евровидения», то в будущем году принимающей стороной выступил бы город Воронеж. Именно там живет Александр Фетисов, ставший победителем III общероссийского чемпионата витолье, состоявшийся на минувшей неделе в Москве.

В начале декабря 2009 года в ресторане «Романов» компания Виником открыла клуб для частных клиентов - Виником Клуб. Событие, которого многие клиенты ждали уже давно, наконец состоялось. Большинство собравшихся получили свои именные карты, которые в дальнейшем позволят им присутствовать на всех закрытых встречах Клуба.

7 декабря в отеле Ритц Карлтон, в баре O2 lounge прошла IV Торжественная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь».

Всемирно известная сеть кофеен Costa Coffee в преддверии новогодних праздников подготовила специальное меню, которое порадует всех поклонников настоящего кофе и изысканных десертов. С ноября 2009 года во всех кофейнях Costa Coffee в России представлен широкий ассортимент новогодних угощений, которые гости смогут попробовать с ноября по январь. Кроме того, Costa Coffee предложит новые праздничные виды кофе и других напитков, подобранных с учетом вкусов россиян.

16 ноября 2009 года в Москве в рамках заседания Комитета ТПП РФ по развитию потребительского рынка Национальная торговая ассоциация совместно с Центром социального прогнозирования и маркетинга и Институтом социологии Российской Академии Наук (РАН) провела презентацию результатов экспертного опроса: «Мнение руководителей учреждений общественного питания о проекте закона об ограничении потребления табака».