На главнуюКарта сайтаНаписать письмоПоиск
RestoRus.com
Новости и технологии 
ресторанного бизнеса


Поиск

Интервью

Интервью с Валерием Логиновым // Gerrus Group

02.03.2006

О невысоком росте продаж премиального вина и перспективах российских виноделов обозревателю "Бизнеса" Александру Демчуку рассказал председатель совета директоров Gerrus Group Валерий Логинов.

- В чем причина того, что на винном рынке, в отличие от других рынков пищевого сектора, премиальный сегмент не показывает существенного роста?

- Прежде всего рынок премиального вина перегрет по ценам, если взять бутылку хорошего импортного вина, которое здесь стоит 2-3 тыс. руб., то в Европе эта бутылка стоит минимум в два раза дешевле. Кроме того, к премиальному сегменту зачастую по ценам причисляют и те вина, которые на самом деле к нему не относятся. Еще одна причина - рост продаж южноамериканских вин. Они хоть и не премиальные по цене, однако по качеству им не уступают. Показательна ситуация, сложившаяся во Франции, где несмотря на сильное местное производство и ограничение импорта, вина из Нового Света вытесняют местные. Потребитель все равно голосует кошельком.

- А чем объясняется рост продаж дешевого вина в России?

- Как не удивительно, это также связано с увеличением благосостояния людей. Люди переходят на вино с других напитков - идет снижение продаж водки, введен запрет на рекламу пива. Вместе с тем люди не стали пить меньше, они просто переходят на другие напитки, в частности на вино.

- Почему сократилась доля российских вин?

- Рынок импортного вина и рынок российского вина различаются. Импортные вина - это только натуральные виноградные напитки, российские же делятся на две категории: натуральные и специальные крепленые (такие готовятся на основе натурального вина с добавлением этилового спирта, содержание алкоголя в таких превышает 15%). Отрицательная динамика российских вин складывается из двух факторов: продажи натуральных вин в 2005 году выросли на 6%, а вот специальных крепленых упали на 18%. Это происходит потому, что при росте благосостояния людей потребляются более качественные напитки с меньшим содержанием алкоголя. Таким образом, рынок смещается в сторону натуральных вин. Кроме того, есть и другая причина - ужесточение российского законодательства и сокращение доли фальсификата. В основном доля таких вин приходилась на специальные вина, особенно в регионах, где можно найти бутылку портвейна за 25 руб., такая стоимость говорит о том, что продукция изготовлена не по стандартам. Тенденция сокращения фальсификата и некачественной продукции будет продолжаться: новый закон, введенный с 1 января 2006 года, еще сильнее ужесточает правила игры на рынке.

- Что мешает росту продаж российского вина?

- До недавнего времени российские производители были в менее выгодных условиях, чем импортеры. Наши потребители всегда считали, что импортные продукты более качественные, чем российские, поэтому во всех категориях наблюдается рост импортных продуктов. При этом на винном рынке отечественные производители конкурируют не только с импортом, но и с фальсификатом, распространение которого подрывает доверие потребителя к отечественным винам. Поэтому пока даже конкурентоспособные российские вина сложно продвигать.

- Разрабатывают ли совместные программы отечественные производители для продвижения российского вина?

- Мы стараемся вести диалог с чиновниками, пытаемся облегчить условия производства натурального вина. Сейчас готовим совместно с МЭРТ и Минсельхозом законопроект "О винограде и вине", в котором впервые будет указано понятие фальсифицированного вина - до сих пор оно нигде не было зафиксировано. В документе будет четко названо, что можно и что нельзя делать при производстве вина. Это поможет сократить количество некачественной и фальсифицированной продукции. В законе также будут описаны льготы и преференции для производителей винограда, что поможет активизировать посадку винограда в стране.



© RestoRus.com,
2004-2005
Rambler's Top100
Рассылка 'Новости ресторанного бизнеса: RestoRus.com' Рейтинг ПИР.ru Rambler's Top100 Яндекс цитирования
создание сайта Аплекс, 2003


Обязательным условием использования материалов сайта является гиперссылка на www.restorus.com