Известный британский психолог советует, как правильно выбрать кофе в зависимости от времени и настроения. В зависимости от настроения меняются наши вкусовые предпочтения, а тот или иной напиток способен взбодрить или, наоборот, подарить спокойствие и умиротворение. Всемирно известная сеть кофеен Costa Coffee в сотрудничестве с Грегом Такером – известным британским психологомиз The Marketing Clinic (Лондон) с 20-летним опытом изучения поведения потребителей, провела беспрецедентное исследование.  

Кафе «Пушкинъ» отмечает юбилей трехдневным фестивалем.  

Уже несколько ресторанов в России стали лауреатами престижной премии в ресторанном бизнесе "Пальмовая ветвь"  

В кризис ресторанам несладко: цены на сырье взлетели, а посетитель алчет скидок. Из радостей - лишь снижение арендных ставок, да и персонал набрать проще. Оптимизацией издержек равно приходится заниматься и тем, кто угощает трюфелями, и тем, кто кормит картошкой. В тощие годы выигрывает все же фастфуд.  

Надежда Сухова, ресторанный обозреватель журнала TimeOut Москва о ресторанных итогах 2008 года и прогнозах на 2009 год.  

Ирина Мак, ресторанный обозреватель газеты «Известия» о ресторанных итогах 2008 года и прогнозах на 2009 год.  

Алексей Зимин, главный редактор журнала «Афиша-Еда» о гастрономических итогах 2008 года и о прогнозах на 2009 год.  

Екатерина Дроздова, гастрономический журналист, ресторатор (гастропаб «Простые вещи») о гастрономических итогах 2008 года и о прогнозах на 2009 год.  

Дмитрий Грозный, исполнительный редактор газеты «Деловой Петербург» о ресторанных итогах 2008 года и о прогнозах на 2009 год.  

Илона Федотова, главный редактор журнала CHEFART об итогах 2008 года и о прогнозах на 2009 год.